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化疗期间的肝癌病人怎样增加食欲?

2008/12/23   来源:

      肝癌病人化疗常常出现一系列消化道反应。恶心呕吐,食欲下降不思饮食,是病人和周围人面临的一大难题。要想让病人能吃进一些食物真是一件很困难的事情。只能尽量想办法努力改善饮食增加病人食欲。

      1.更换食谱,改变烹调方法:一种新的食物可促进食欲,比如常吃猪肉类食物的病人可更换吃鱼、虾、蟹、鸡等,有条件的可吃一些龟、甲鱼。改变烹调方法使食物具有不同的色香味,也可以增加食欲。但无论哪一种食物,烹调时一定要达到食物比较熟烂的程度,方能顺利地消化吸收。

      2.多吃维生素含量高的新鲜蔬菜和水果:这类食物不但可以增加抵抗力,而且还可增加食欲。有些病人认为应忌食生、冷食物,但对水果蔬菜类应视情况对待。术后初期可吃菜汁和少量易消化的水果,每次量不宜多,应少量多餐。胃肠功能基本恢复后可以吃一些清淡爽口的生拌凉菜和水果,特别是化疗、放疗期,具有明显的开胃作用。

      对化疗反应较重者,可采用少油或不放油的一些清淡爽口的生拌凉菜和水果,或一些酸性食物,可起到开胃作用。如醋拌心里美萝卜,醋拌白菜心,素沙拉,银耳拌芹菜,胡萝卜丝拌豆芽,山楂糕拌鸭梨。

      3.药膳开胃健脾:①山楂肉丁:山楂100g,瘦猪(或牛)肉1000g,菜油250g,及香菇、姜、葱、胡椒、料酒、味精、白糖各适量。先将瘦肉切成片,油爆过,再用山楂调料等囟透烧干,即可食用。既可开胃又可抗癌。②黄芪山药羹:用黄芪30g,加水煮半小时,去渣,加入山药片60g,再煮30分钟,加白糖(便秘者加蜂蜜)即成。每日早晚各服1次。具有益气活血,增加食欲,提高胃肠吸收功能的作用。

      4.病友之间交流饮食经验:病友之间交流饮食经验不但可以取长补短,还有利于增加食欲,这对肝癌患者是十分必要的。

      肝癌患者化疗期间容易产生一系列胃肠反应,但是为了增强抵抗力,患者一定要坚持进食,以上几点建议,患者可以采纳,多吃水果和蔬菜,可以补充维生素等,患者进食要禁忌辛辣食物,家人一定要注意。

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